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　　人体的免疫力包括特异性免疫和非特异性免疫。非特异性免疫力的强弱与机体自身的状况有着密切关系。当机体有过度疲劳、睡眠不足、营养失衡、缺乏运动、压力过大等情况出现时，非特异性免疫力就会产生不同程度的下降。

　　其中，人体摄入的营养成分与机体免疫系统功能状态具有非常密切的关系，对维持身体功能的正常运转与平衡，对器官的生长发育、免疫功能的维护和提高具有举足轻重的作用。一旦这些营养成分缺乏，就会导致机体免疫功能的下降。

　　例如，维生素A的缺乏可降低皮肤和黏膜的屏障作用，使防御致病微生物侵入机体的功能减弱，就不能有效阻止某些有毒物质的致癌作用;维生素E的缺乏可使胸腺重量减轻，脾发育不全，淋巴细胞数量减少;极度缺乏维生素C可降低白细胞的吞噬和杀菌功能;铁、锌等微量元素的缺乏也会使免疫力的功能降低;缺乏氨基酸可导致人体瘦弱和免疫力下降。

　　医学研究发现，西洋参 含有丰富的皂苷、多糖氨基酸、微量元素、维生素等，不仅可以补充机体必需激活巨噬细胞和T淋巴细胞、B淋巴细胞，诱生多种免疫因子等途径，对机体的非特异性免疫系统、特异性免疫系统产生广泛的影响，从而提高机体免疫力。