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　　民俗：“冬节搓丸”历史悠久

　　冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，是我国农历中十分重要的节气之一，也是我国一个传统节日，标志着一年当中“数九寒天”开始。我市习惯称冬至为“冬节小年兜”，足见其重要性。虽然没到这个节日，但记者观察发现，许多家庭开始忙碌着“搓丸子”，节日气氛已逐渐浓厚。

　　据民俗专家龚书群介绍，按照泉州旧时民俗,出门在外者，逢冬至都会尽可能回家过节。每年的冬至，农村许多地方都要举行隆重的祭祖活动，同时要开谱(即族谱)，请村里的写谱先生将每年新生孩子的名字、出生时间写进族谱，然后再合谱。族谱每年只能在冬至这一天翻阅。我市民间有“冬节搓丸”的习俗，该习俗具有悠久历史。据传，宋元时期，刺桐港海交事业十分发达，深沪港亦重要之海港，郑和五下西洋之时，部分舟师曾泊碇于深沪湾内。深沪男子早年附舶出海，贩售南洋诸国，常年不归。家中妻小，孤闭独守，百无聊赖，乃借搓丸之机，聊解寂寞，亦寄期盼团圆之情。因闽南方言“丸”与“圆”谐音。在泉州，有“冬至暝”“搓丸子”和冬至早上以熟的“甜丸子”祭祖的民俗。

　　进补：节日食品可防寒

　　冬至该如何进补?我市著名老中医林禾禧等养生专家为市民提供了不少好建议。

　　林禾禧说，冬节丸是糯米粉搓的，糯米具有补脾阳和胃气作用，冬至吃甜丸能进补热能，增补阳气，加上番薯，补而不滞，有助消化。冬至节一些地方还要备办嫩饼菜。其主要原料是胡萝卜，还有猪肉、海蛎、豆干、大蒜等。从营养学分析，是十分合理的配餐，营养丰富，富含胡萝卜素及多种维生素，能提高身体的御寒能力。由此分析看来，冬至吃冬节丸、嫩饼菜是具有科学养生道理的。

　　调理：多种方法对付“怕冷”

　　冬至已经是进入寒冬时期，特别是最近的冷天更让不少人感觉冬天难熬。养生专家给怕冷的人群提供了多种方法。

　　林禾禧认为，要改善寒冬怕冷的问题，一方面是衣服穿着要适量，免得穿太多，一动则一头汗，反而容易感冒，身体失去调节温度的能力。另一方面，身体较好的人可以从夏天开始就训练洗冷水浴，到秋天则适当“秋冻”，这样到寒冬就能提高御寒能力。此外，食疗也是对付“怕冷”的好办法。因为怕冷的人多是气虚、阳虚、血虚。气虚的人可多吃人参、党参、黄芪之类;阳虚的人特别是老年人可吃鹿茸，巴戟天、肉苁蓉、冬虫夏草及制附子也可选用;血虚的人可选用四物汤。改善怕冷的食物有鸡肉、羊肉、牛肉、狗肉等。民间流传的“三元汤”(由红枣、莲子、龙眼肉组成)，也是冬季强身健体防病祛病的好食品。