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螺旋藻具有很好的食疗作用
有些高血压患者缺钾而吃盐又多时,都会造成高血压的恶化,因为缺钾会使肾小球受损,肾小球负责过滤血液,过滤水分及废物,经肾导管导入膀胱。假如肾小球部分损坏,则血液流速必须加快才能完成过滤工作,以致血压升高。高血压患者往往不喜欢吃蔬菜而无法获取钾。螺旋藻含钾1.79%,是普通蔬菜的10倍以上,因此对这类患者大有助益。
溃疡症的原因,主要是身体受到压力而造成的。胃肠溃疡最根本的治疗方法应补充蛋白质,多吃高蛋白食物。维生素B类具有调节胃酸的作用,例如胃酸过少肚子容易发胀,B1可以使胃酸增加,胃酸过多服用泛酸(Pantothenicacid,维生素B的一种)可以使其减少。矿物质帮助肝胃正常及营养吸收。B6帮助丝氨酸及蛋氨酸转化成较多的胆碱,使胆汁正常。而螺旋藻含高蛋白质,尤其多量的胱氨酸(Cystine,氨基酸的一种)对溃疡症特别有益,又有丰富的叶绿素,对消化器官溃疡的治疗与预防最有效。
另外螺旋藻含有丰富的植物蛋白,多种氨基酸、微量元素、纤维素和生物活性物质鞥,可促进骨髓细胞的造血功能,增强骨髓细胞的增值活力,提高人体的免疫力。而螺旋藻中所含的大量的镁可以促进B6的吸收,又可富含可溶性纤维素,能促进胃肠蠕动,改善胃肠。
总之言之,螺旋藻对人们的心血管、肝、肾、贫血、风湿病等慢性疾病有着很好的食疗作用。