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　　远在中国古代的《神农本草经》里，把中药分别划分为“上药、中药、下药”三种。其中“上药”以老长寿为目的，调节提高全身的生理功能。从这个角度讲，几丁聚糖，以及朝鲜人参、小球藻、蜂王浆等都属于保护健康的“上药”。称为“上药”，日本松永亮博士明确把几丁聚糖列为保健养生的上品。

　　松永亮博士强调， “食品的功能分为三类：1.营养，主要作为身体能量的供给源，产生细胞;2.感觉，主要是刺激味觉、嗅觉等的品尝机能;3.调节身体，最大限度提高医疗效果，维持身体健康。第3项功能的食品，能起到强化免疫，防止、抑制老化，预防疾病，疾病后的康复，调节生物节律这五项作用中任何一项，称为“机能性食品。”那么，几丁聚糖处于食品的什么位置呢?

　　几丁聚糖不是药，是具有高强疗养效果的机能性营养食品

　　几丁聚糖的作用在于提高全身机能，恢复和提高人体本来具有的自然治愈力。这个意义是巨大的。“治病的能力在于自身，药也好、医生也好，只是起一种辅助作用，帮助你重新恢复生物体的自然免疫力。疾病是在医生的辅助下，自然治愈的” —— 这是我们医生的老前辈， 被称为“医圣”的希波克拉底的箴言。

　　几丁聚糖不是药，为了消除你的病痛，你要在医生的帮助下服用一定的药。但任何药物都有特定的毒副作用，医生的一个重要职责是提醒患者不要过分依赖药物。在这方面，几丁聚糖也表现出重要的价值，它对药物的治疗效果起到辅助和提高疗效的作用，因为它可以同时缓解多种病症;更重要的是几丁聚糖拥有很强的排毒作用，对无法避免的药物毒副作用起到化解和排除作用。

　　迄今唯一被日本政府许可宣传功效的机能性食品

　　“通过研究，明确的结论显示，几丁聚糖的预防能力，治愈辅助能力都远远超过预想。简单地说，几丁聚糖对多种疾病，包括高血脂、高血压、高血糖、心脑血管疾病、胃肠道疾病、肝病、呼吸道疾病、皮肤病、肿瘤等，以及日常生活中常见的便秘、肩周炎、腰痛，总之对所有的脏器、身体各部位都有效果。这样说的话，有人会问：“医生，这不是万灵丹吧?”我会这样的回答他：“这是比万灵丹更好的东西。”

　　日本是全世界对几丁聚糖研究和应用最广也是最深入的，日本的研究是在政府的领导和扶持下进行的，在大量研究成果和临床实验结果的基础上，日本厚生省准许宣传几丁聚糖的功效，这在日本法律规定的机能性食品管理上是独一无二的。