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影响蜂花粉质量因素有哪些?
全日爱商城   2024-03-29

 

  优质的蜂花粉必须具备三个条件:一要新鲜,保证活性物质不受损失;二要细菌数在安全的范围内;三要不霉变。 花粉具有丰富的营养成分,很容易受潮和污染、发生霉变。蜂花粉必需经过科学的灭菌和低温干燥处理,才能保证服用安全性。未经灭菌的花粉不宜入口服用;未经干燥的花粉容易发霉变质。而为了保证新鲜,必须冷藏。

  编辑本段如何鉴别蜂花粉产品的质量

  目前,纯蜂花粉产品在国内外都是以原蜂花团粒经筛选、去杂、烘干、灭菌后包装出售。消费者可以色、香、味、状态、水分等方面来鉴别。

  (1)看色泽:产品上如果明显是某单一花粉,如油菜花粉、向日葵、芝麻花粉,则颜色基本一致,具有固有本种花粉的色泽,如油菜粉呈黄色,向日葵粉呈金黄色,芝麻花粉成咖啡或白色。如果蜂花不是指单一花粉,而是混合花粉,其色泽是杂色。由于花粉不同,其营养成分也不一样,所以国外许多厂商,把各种花粉混全起来,使它的营养均衡,其产品色泽通常是杂色。

  (2)看有无长虫、虫絮和霉变。

  (3)看花粉团粒形状,一般花粉团应为扁圆形。

  (4)闻有花粉的清香气味,应无异味。

  (5)尝味道,应味道香甜,有涩的回味,无异味。

  (6)用大拇指挤压,应无潮湿感。

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