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大蒜油——天然的抗生素
大蒜自古以来就被当作天然杀菌剂,有天然抗生素之称。大蒜含有ALLICIN(蒜素)、氨基酸、酵素、碳水化合物、维生素、矿物质、核酸等化学营养成分,其主要成分蒜素,所具有的挥发性气味具有强烈杀菌、抗菌作用,长期服用能预防感冒及各种细菌感染,同时也会刺激胃肠粘膜,促进食欲、加速消化。大蒜没有任何副作用,它是人体循环及神经系统的天然强健剂,人们常用来预防腰酸、背痛及驱除神经痛。
蒜素是大蒜中的特殊物质,呈现明亮透明琥珀色的液体,它是大蒜中抽取而得最重要的物质,其含重要的活性硫化物对一般健康及心脏血管的健康很有帮助。
研究发现,大蒜精对循环、呼吸、神经、消化、免疫系统具有很大的效能:
1) 循环系统——预防高血压、心血管疾病,降低血脂肪、预防血栓
2) 呼吸系统——预防感冒、保护支气管粘膜
3) 神经系统——预防神经痛、腰酸背痛、坐骨神经痛
4) 消化系统——促进肠胃消化吸收、整肠健胃、预防食物中毒
5) 免疫系统——强化免疫系统,增加抵抗力、预防过滤性病毒、寄生虫(蛔虫、蛲虫等)、病菌感染。
大蒜油的保健功效
(1)降低胆固醇及血脂,增强血管弹性及降低血压,减低血小板凝集并能减少心脏病发作。
(2)具有强力杀菌作用,尤其适用肺、胃部的感染及微生物感染。
(3)能调节血糖,降低糖尿病发作,并减少30%的直肠癌及50%胃癌的发作。
(4)与脂肪结合,清肠,去毒,清血液,消除身体内的杂质。
(5)有效的去除粉刺,降低感染。
(6)适用于发烧,止痛,咳嗽,喉痛及鼻塞等感冒症状。